Αθήνα 13.11.2012, 14:12

"Mάρκετινγκ και προώθηση Βιολογικών Προϊόντων" είναι το θέμα σεμιναρίου που διοργανώνει η εταιρεία "Αlbert Consulting" στις πόλεις Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Ξάνθη, Λάρισα, Ηράκλειο, Πάτρα και Ιωάννινα.

Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές, τα γεωργικά προϊόντα αποτελούν σήμερα μια από τις ελπίδες της Ελλάδας για επιστροφή στην ανάπτυξη. Τα βιολογικά προϊόντα είναι το εισιτήριο για τις αγορές του εξωτερικού. Για να είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε τον ανταγωνισμό, πρέπει να γνωρίζουμε πολύ καλά τι έχουμε «στα χέρια μας», πως αναπτύσσεται η Αγορά και ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι για να προσεγγίσουμε τις ξένες αγορές, να τις «ανοίξουμε» και να εδραιώσουμε τη θέση μας. Η Ελλάδα είναι μια μικρή χώρα η οποία αν και διαθέτει όλες τις προδιαγραφές για την παραγωγή εξαιρετικών γεωργικών προϊόντων, εντούτοις δε μπορεί να τα παράγει σε μεγάλες ποσότητες. Η παραγωγή και η προώθηση ποιοτικών προϊόντων αποτελεί μονόδρομο και στην αντίληψη των εύπορων αγορών τα ποιοτικά προϊόντα μεταφράζονται κατά κύριο λόγο σε προϊόντα βιολογικής γεωργίας. Τα βιολογικά προϊόντα εξ’ ορισμού παράγουν θετικά μηνύματα για τους καταναλωτές ενώ είναι συνυφασμένα με την υγεία, την ασφάλεια, την προστασία του περιβάλλοντος και την ευζωία των αγροτικών ζώων.

Στο σεμινάριο, οι εκπαιδευόμενοι θα γνωρίσουν τις παγκόσμιες τάσεις της Αγοράς των βιολογικών προϊόντων, τις απαιτήσεις παραγωγής, επισήμανσης, εμπορίας και το θεσμικό πλαίσιο των δημοφιλέστερων εξαγωγικών προορισμών. Θα καταλάβουν τη λειτουργία του Συστήματος Ελέγχου των βιολογικών προϊόντων και τη σημασία της πιστοποίησης. Θα κατανοήσουν τι είναι αυτό που κάνει την παγκόσμια αγορά των βιολογικών προϊόντων να αναπτύσσεται σταθερά επί 30 και πλέον χρόνια και έχει ξεπεράσει τα 55 δις δολάρια πωλήσεις. Θα αντιληφθούν γιατί τα βιολογικά προϊόντα αποτελούν πολύ μεγάλη ευκαιρία για τις ελληνικές εξαγωγές.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε στελέχη επιχειρήσεων τροφίμων, επαγγελματίες και ερασιτέχνες αγρότες, προσωπικό και μέλη αγροτικών συνεταιρισμών και ενώσεων, γεωπόνους, τεχνολόγους γεωπονίας, τεχνολόγους τροφίμων και άλλες σχετικές ειδικότητες.

Με την ολοκλήρωση του Σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση:
- Να αναγνωρίζουν τις νέες τάσεις στην αγορά των βιολογικών προϊόντων.
- Να προσδιορίζουν το προφίλ των καταναλωτών των βιολογικών προϊόντων.
- Να σχεδιάζουν αποτελεσματικά τη στρατηγική μάρκετινγκ για την προώθηση των προϊόντων τους καθώς και να οργανώνουν τη διάθεση των προϊόντων τους στην Αγορά.
- Να χρησιμοποιούν με ευκολία τα Πρότυπα και τους Κανονισμούς που αφορούν τη Βιολογική Γεωργία.
- Να γνωρίζουν τις ευκαιρίες και δυσκολίες για κάθε σημαντικό εξαγωγικό προορισμό.
- Να εκτιμήσουν τη σημαντικότητα της παραγωγής τροφίμων.
- Να κατανοήσουν τη σπουδαιότητα της βιολογικής γεωργίας και τους λόγους που οι καταναλωτές εξακολουθούν να τα προτιμούν παρά την διεθνή οικονομική κρίση.
 
Περιεχόμενα
Τα περιεχόμενα του σεμιναρίου είναι τα εξής:
* Εισαγωγή στη Βιολογική γεωργία
- Βασικές Αρχές
- Εξέλιξη Βιολογικής Γεωργίας (Παγκόσμια ανάπτυξη και η περίπτωση της Ελλάδας)
- Οφέλη Βιολογικής Γεωργίας για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές
Το παρόν και το μέλλον των βιολογικών προϊόντων
- Η Βιολογική Γεωργία και η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική
- Νέες Τάσεις και Μοντέλα Λειτουργίας των Αγορών Βιολογικών Προϊόντων
- Ευκαιρίες και απειλές για τα Ελληνικά Βιολογικά Προϊόντα
* Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίηση Βιολογικών Προϊόντων
- Λειτουργία του Συστήματος Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων
- Η Διασφάλιση του Συστήματος Πιστοποίησης – πίστη του Καταναλωτή
- Ειδικές Απαιτήσεις για Εξαγωγές Βιολογικών Προϊόντων (άλλα Εθνικά/υπερεθνικά/ιδιωτικά Πρότυπα παραγωγής βιολογικών προϊόντων)
 - Επικρατέστερες Προδιαγραφές
 - Συνθήκες ισοδυναμίας με Τρίτες Χώρες
* Μάρκετινγκ Βιολογικών Προϊόντων
- Κανάλια Προώθησης των Βιολογικών Προϊόντων
- Απ’ ευθείας Πώληση από Παραγωγό
 - Pick your own farms
 - Community Supported Agriculture
 - e-shops και συστήματα παραγγελιοληψίας
- Βασικές Αρχές Κοστολόγησης των Αγροτικών Προϊόντων
- Τυποποίηση προϊόντων
- Το Μάρκετινγκ των Βιολογικών Προϊόντων (μελέτες περίπτωσης)
* Απαιτήσεις επισήμανσης βιολογικών προϊόντων (προϋποθέσεις χρήσης των σχετικών ενδείξεων)
- Το Σήμα της ΕΕ για τη Βιολογική Γεωργία
- Χρήση του όρου «Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας» στις ετικέτες των Προϊόντων
- Υλικό Μάρκετινγκ

Ομιλητής
Ομιλητής στο σεμινάριο είναι ο Δημήτρης Σωτηρόπουλος, Τεχνολόγος Γεωπονίας, Σύμβουλος Επιχειρήσεων και Παραγωγών Βιολογικών Προϊόντων στην εταιρεία DS Consulting. Εργάζεται στη Βιολογική Γεωργία και στα Βιολογικά Προϊόντα από το 1998 κυρίως σε Οργανισμούς Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων (ΔΗΩ, a Cert, Φιλική Πιστοποίηση). Υπήρξε μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου στο IFOAM EU Group (Διεθνής Ομοσπονδία Κινημάτων Βιολογικής Γεωργίας) ενώ συμμετείχε στη Μόνιμη Επιτροπή για τη Βιολογική Γεωργία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ως εμπειρογνωμόνων της Γενικής Δ/νσης Αγροτικής Ανάπτυξης (DG AGRI). Έχει 12ετή εκπαιδευτική εμπειρία σε ιδιωτικούς εκπαιδευτικούς Οργανισμούς σε αντικείμενα συναφή με τη Βιολογική Γεωργία ενώ, έχει συμμετάσχει ως εισηγητής σε Ημερίδες & Συνέδρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Το κόστος του σεμιναρίου μπορεί να καλυφθεί μέσω ΟΑΕΔ (ΛΑΕΚ 0,45).

Πληροφορίες παρέχει η εταιρεία Αlbert Consulting - Αλέξανδρος Μπερτσιμάς, Σύμβουλος Ανάπτυξης Πωλήσεων, Marketing και Strategic management, Ι. Πασαλίδη 145, 55133 Καλαμαριά, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310-523738, φαξ: 2311241625, e-mail:info@albertconsulting.gr.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ
Αθήνα: 7/12/2012 (Παρασκευή) . HOTEL STRATOS VASILIKOS (15:30-20:30)
Θεσσαλονίκη:  (Παρασκευή) 14/12/2012, HOTEL DAIOS (15:30-20:30)
Ξάνθη: (Σάββατο) 15/12/2012 , HOTEL ZITA PALACE (10:00-15:00)
Λάρισα: (Πέμπτη) 13/12/2012  HOTEL LARISSA IMPERIAL (15:30-20:30)
Ηράκλειο: (Δευτέρα) 26/11/2012 ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ HΡΑΚΛΕΙΟΥ (15:30-20:30)
Πάτρα: (Σάββατο) 8/12/2012 HOTEL ΑSTIR PALACE  (10:00-15:00)
Ιωάννινα: (Πέμπτη) 29/11/2012  ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ (15:30-20:30)