Ο Πρύτανης του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου ενέκρινε την ίδρυση Εργαστηρίου Εφαρμοσμένης Λαχανοκομίας του Τμήματος Γεωπονίας της Σχολής Γεωπονίας και Τροφίμων του Πανεπιστημίου.
Το Εργαστήριο στο πλαίσιο της αποστολής του, έχει ως σκοπούς:
1. Την κάθε μορφής συνεργασία με ακαδημαϊκά ιδρύματα, ερευνητικά κέντρα και δημοσίους ή ιδιωτικούς φορείς της Ελλάδος και του εξωτερικού, για την προώθηση της έρευνας στο γνωστικό του πεδίο.
2. Την διασύνδεση του Τμήματος Γεωπονίας με τους ανθρώπους που ασχολούνται με τον γεωργικό τομέα.
3. Την υποστήριξη της εκπαιδευτικής διαδικασίας στο επιστημονικό του πεδίο σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο.
4. Την ανάπτυξη σύγχρονου εκπαιδευτικού υλικού.
5. Την διάδοση του γνωστικού αντικειμένου του μέσω της διοργάνωσης ή συνδιοργάνωσης με άλλους φορείς συνεδρίων, ημερίδων και άλλων επιστημονικών εκδηλώσεων.
6. Την διατήρηση, διάδοση και προώθηση των παραδοσιακών ελληνικών φυτικών ειδών σε τοπικό αλλά και σε εθνικό επίπεδο.
7. Την ανάπτυξη τεχνικών και καινοτομιών σε όλα τα στάδια της παραγωγής και της μεταποιήσεως.
8. Την παροχή υπηρεσιών τεχνικής και συμβουλευτικής υποστήριξης προς ιδιώτες και οργανισμούς σε θέματα που άπτονται των γνωστικών αντικειμένων του Εργαστηρίου.
9. Την ανάπτυξη τεχνικών θρέψης-λίπανσης κηπευτικών και δενδρωδών καλλιεργειών μέσω του εργαστηριακού ελέγχου δειγμάτων εδάφους, φυτικών ιστών, υδάτων, θρεπτικών διαλυμάτων, υποστρωμάτων, κ.λπ.
10. Την ανάπτυξη νέων προϊόντων βασισμένων σε τεχνολογίες αιχμής.
11. Την δημοσίευση επιστημονικών εργασιών και τεχνικών εκθέσεων, όπως αυτές ανατίθενται από φορείς ή προκηρυγμένα προγράμματα της Ελλάδας ή του εξωτερικού.
